Jag och Albertina morgonmyser
Kategori: Okategoriserade
Avrostning av malinmittimyllan!
Idag var det dax för avrostning. Och då menar jag inte att bilen skulle få sig en uppfräschande omgång, nej nej. Det var jag som med våld skulle skrapa bort vinters golfrost.
Nu gällde att duffa, ruffa, pitcha, putta, svinga, chippa, droppa, floppa, vinkla in, vinkla ut. Ja ni förstår att ögonen går i kors. Inte nog med det, när det gäller klubban ska man välja rätt sådan, hålla den rätt och slå rätt, åt rätt håll alltså.
Idag var det närmast storm ute och i vindens brus jobbade jag koncentrerat och idogt för att jag skulle träffa denna pyttelillten boll så att den flyger en viss läng och åt en viss riktning. Tappert försökte jag under dagens olika prövningar intala mig att det viktigaste är att jag har roligt och att jag gör mitt bästa. Men herregud så svårt! Kan ingen vänligt själ bara berätta hur man gör?
När vi övade chippar var det en i gruppen som i min mening slog en Hole in one- hon träffade hålet på, ja just det, ett slag, vilket för mig betyder just Hole in one vilket i sin tur betyder Champagne. Hon- spelaren, var helt inne på min linje men ingen annan vare sig tränare eller elever höll med oss så det blev det inget av med champagnedrickande. Falsk marknadsföring säger jag bara!
Vallen, min by!
Här kommer en historia från mitt liv och från min by. Det är mycket liten händelse i världen men betydelsefull ändå för mig. Jag vet att historien skulle kunna komma från många andra byar i min närhet men just den här är från Vallen.
Jag varvar den lilla storyn med spridda vardagsbilder så ni fattar vad Vallen är!
För ca två månader sedan frågade en tjej från byn, Jenny närmare bestämt, mig om vi inte skulle fixa en vårmarknad. Varför inte, en lysande ide! Jag undrade bara vad vår vårmarknad skulle innehålla och när den skulle gå av stapel, men det löser sig nog tänkte jag.
Såklart hängde ytterligare tre tjejer från byn på då vi frågade om de ville vara med och hjälpa till.
Den här synen av rumpor och mular har vi lyckan att fortfarande se i vår by!
Vi bor som sagt var i den vackra byn Vallen som som slingrar sig runt Vallsträsket och ligger ca 3 mil söder om Skellefteå.
Här ser utsikten från min veranda.
Och här ser ni vårt fina lilla kapell där jag och Leffe gifte oss en måndag i oktober för ett antal år sedan, men det är en annan historia.
Nåväl, vi träffades för ca en månad sedan för att spåna kring idén vårmarknad och kom fram till att kalla den för Vallens LILLA vårmarknad för att vi inte skapa så stora ”förväntningar” på utbudet av marknadsstånd. Vi bestämde datumet till den 25/5 och att vi skulle sprida evenemanget via Facebook och några planscher på anslagstavlor i närheten, det fick räcka.
Ja, skog och sjö har vi gott om i byn.
Skärpning tillbaks till historien, ett litet Facebookinlägg senare från oss i marknadsgruppen och vips hade vi följande: retroprylar, kläder, olika blom- och grönsakplantor, ljusugnsbröd, matbröd, bord med fina saker från Perfect home, rökt fisk, loppisbord, lotteri, ponnyridning mm.
Det fina kapellet behöver målas om och det kostar massor (jag menar massor) av pengar. Så för att bidra med en droppe i havet så kom vi på att vi kunde genomför ett litet lotteri med gåvor från människor som vill skänka till förmån för kapellet och den välbehövliga målning av dess fasaden samtidigt säljs kaffe med hembakt rulltårta till förmån för byns idrottsförening.
SÅ KUL DET SKA BLI, JAG SER VERKLIGEN FRAM EMOT KOMMANDE LÖRDAG!
Ni kommer säkert få veta hur det gick.
Nedan kommer en kort bonusstory.
Jag måste i skrivandets stund bara berätta hur vår fantastiska köttbonde i byn, Andreas Bergmark, reagerade då jag frågade om han ville vara med på marknaden med sitt ekologiska kött. Det visade sig då att vår lilla marknad krockar med det som kallas betessläpp vilket är en riktig happening! Det är då djuren släpps ut på bete vilket brukar medföra en rumlande glädje och just detta har han samma dag som vi har planerat att ha vår lilla marknad. Jag erbjöd då såklart att vi byter dag för vårmarknaden så det inte krockar med deras evenemang. Andreas säger då att han tråkigt nog inte kan vara med på vår marknad grund av betessläppet men vilken toppenide vi har, så kul för byn att det blir två evenemang! Naturligtvis ska vi inte byta dag, vi samarbetar istället och hjälps åt.
Här finns en naturlig känsla av generositet, solidaritet och glädje för det som gynnar byn. Nu fattar ni varför Vallen är byn i mitt hjärta.
Då var det dax!
Stelt, nervöst och roligt!
Man måste ju slita sig från myllan och lärarkallet ibland även om det är svårt. Med golf är det nog som Madeleine i golfshopen sa, -golf har man aldrig tid med, golf måste man ta sig tid till.
Titta vad jag hittade i telefonen!
Finsk vitamin, Margaretha Andersson, har tjuvfilmat mig då Norran var på besök.
En tuff dag för en influencer går till ända.
Pyjamas på och god natt alla fränder och följare i spacerymden.
Tänk att jag har fått ett helsidesuppslag i vår lokaltidning Norran!
Surströmmingens lov❤️
Nu tänker jag berätta hur det går till att avnjuta en måltid med surströmming. Jag betraktar mig som proffs på att njuta surströmming och är dessutom medlem i Vallens surströmmingssällskap där endast inbitna surströmmingsnjutare får delta.
Kom till skott tänker ni, så nu kör vi.
Lyckliga ni som som ännu har kvar den helt fantastiska upplevelsen av att avnjuta denna delikatess. Men det är viktigt att veta hur det går till och vad som gäller för att kunna följa de oskrivna regler som finns. Ni har troligtvis ingen aning inte hur mycket fantastiskt ni har kvar av att insupa doften, smaka på sältan, njuta av första tuggan, falla i trans över smaken, meditera efter att mättnadskänsla infunnit sig, ja som ni förstår är det något ni måste prova innan ni drar erat sista andetag.Men det finns några saker som är bra att veta innan vi går in på själva ätandet.
- När man blir bjuden eller bjuder folk på strömming så får Alltid de som ratar denna raritet falukorv med kokt potatis, det är inget att diskutera, de ska vara glada att de ens får vara med vid bordet, punkt!
- Inledningsvis innan man sätter sig till bords, vilket sker väldigt fort när väl alla bjudna kommit, så uttrycker alla alltid sitt gillande över den ljuvliga doften ingen annan kommentar är lämplig här.
- När väl alla satt sig så infinner sig en total tystnad med få undantag. Vill man väldig gärna prata så får man välja mellan:
- Det vattnas i munnen.
- Kan du skicka potatisen. Alternativt andra tillbehör.
- Oj så gott det här ska bli.
- Vilken strömming köpte ni den här gången? Oskars, det blir bra. (Det finns många olika surströmmingsmärken)
- Mmm
Som ni förstår är det korta meningar som sällan kräver svar eller eftertanke som gäller. Skulle någon inleda ett samtal med något djup blir responsen direkt ett mumlande ljud utan ögonkontakt som inte inbjuder till en fortsatt konversation. Detta är alla surstömmingssätare väl medvetna om.
När väl strömmingen är intagen så utbrister vanligtvis ett flertal:
-Oj så gott det var, tänka att det är lika gott varje gång.
Nog om detta, nu till ätandet! Här kommer en guide för er nyfikna som vill prova detta.
Först gäller det att välja vilken strömming man ska köpa. Om man inte är en van surströmmingsätare så rekommenderar jag Röda Ulven eller Oskars, det är säkra kort som alltid smakar bra är min erfarenhet.
Vissa tillbehör är givna. Till dessa hör kokt potatis, ljusugnsbröd/tunnbröd och smör. Det som också är väldigt vanligt att man har som tillbehör är lök, tomat och gräddfil eller cremefraich. .
När du ska rensa strömmingen finns det många sätt som fungerar bra. Jag brukar göra som bilderna visar, nämligen sprätta upp den och ta ur maginnehållet och rom om sådan finns- rommen är urgod, det är nästan bättre än fisken. Sätt gaffeln under benen och peta loss dem sedan gör du detsamma under ryggraden. Om ni vill skrapar ni bort köttet från skinnet, det gör man som man har lust men jag brukar göra det.
Det finns de som äter strömming på samma sätt som ”sill och potatis” dvs med brödet bredvid som en tillhörande smörgås. Jag äter vanligtvis surströmming på mackan som ni ser på bilden. Nedan ser ni själva skapelsen av smörgåsen. Som nybörjare rekommenderar jag endast en halv strömming på mackan för att vänja smaklökarna, jag själv har vanligtvis två strömmingar. I skrivandets stund börjar det vattnas i munnen- oj så gott det är, helt enkelt fantastiskt!
Mot nya äventyr!
Nu är jag redo för dag två på mitt nya jobb! 🤸♂️
Jag byter arbetsplats från Burträsk till Skelleftehamn. Uppdraget är detsamma, som speciallärare.
Två kloka fruar på min gård!
Kan vara nyttigt att påminnas av fru Meditation och fru Laid Back om att man också måste hinna njuta i stunden, inte bara rusa från det ena roliga till det andra. Hm, det tål att tränas på.
Frö(ken) Malin odlar och en del annat 